Закрыть ... [X]

Как сделать варенье из клубники с желатином

Джем из клубники на зиму — это полезный и ароматный десерт, от которого вряд ли кто-то сможет отказаться.

Клубничный джем современные хозяйки готовят множеством способов, на помощь приходит и Желфикс, и кухонная техника — мультиварки, хлебопечки.

Очень вкусен джем из ягод клубники с пектином, а сегодня альтернативный вариант приготовления этого чудесного лакомства — клубничный джем с добавлением желатина.

В такое варенье идут любые ягоды — не слишком спелые, помятые, главное, чтобы не испорченные, форма здесь не важна, все равно они будут измельчаться и вариться.

Все рецепты клубничного джема с желатином хороши тем, что с этим компонентом джем готовится очень быстро и гарантированно загустевает.

Желатин никак не влияет на вкус, а только придает варенью нужную консистенцию.

Также сварить клубничный джем на зиму с желатином можно, положив меньше сахара, потому что основную роль загустителя возьмет на себя желатин.

клубничный джем рецепт с фото с желатином

Рецепт джема из клубники с желатином

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод клубники
  • 1 стакан сахарного песка
  • 20 г мелко порошкового желатина

Как приготовить клубничный джем с желатином:

1. Ягоды промойте и оборвите хвостики.

2. Разотрите толкушкой или измельчите в блендере.

3. В кастрюлю вылейте клубничную массу, сахар и желатин в порошке. Все хорошо перемешайте.



Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

4. Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, чтобы разошлись все крупинки, нагрейте до первых признаков закипания. Пену, образующуюся в процессе варки, необходимо снимать.

5. Варите, не переставая помешивать, 2 минуты. Проверьте, не растекается ли капля варенья на блюдце.

6. Если форма держится, выключите огонь и разлейте джем по стерилизованным баночкам.

7. Закатайте прокипяченными крышками и переверните вверх дном, укутав до остывания.

В процессе остывания он загустеет еще больше.

Хранится джем из клубники рецепт на зиму с желатином около двух лет в темном прохладном месте.

Такой джем можно кушать с чаем, намазывать на хлеб и печенье, а также печь с ним пирожки, сладкие булочки и начинять рулеты.

джем из клубники с желатином рецепт с фото

Готовим клубничный джем с листовым желатином

Ингредиенты:

  • клубника – 5 кг
  • сахар – 4 кг
  • лимонная кислота – по вкусу
  • листовой желатин – 10 пластинок

Приготовление джема из клубники на зиму:

1. Клубнику переберите, промойте и удалите хвостики.

2. Переложите в таз, засыпьте сахаром и дайте настояться 8 часов.

3. Проварите ягоды клубники в течение 15 минут, постоянно снимая пену.

4. Слейте половину сиропа и замочите в нем желатин.

5. Ягоды раздавите или перетрите с помощью блендера.

6. Добавьте лимонную кислоту и разведенный в ягодном сиропе желатин.

7. Хорошо перемешайте и проварите клубничный джем на медленном огне после закипания 2-3 минуты или до нужной консистенции.

Предыдущая статья: Варенье из вишни и абрикосов: разные рецепты Следующая статья: Рецепт клубничного конфитюра на желатине




Рекомендуем посмотреть ещё:




Клубничное варенье с желатином на зиму. Пошаговый рецепт с фото Помидоры черри в теплице посадка и уход

Как сделать варенье из клубники с желатином Как сделать клубничный джем с желатином. Рецепт вкусный густой
Как сделать варенье из клубники с желатином Варенье из клубники с желатином на зиму рецепт с фото и видео
Как сделать варенье из клубники с желатином Варенье из клубники густое с желатином, рецепт, фото
Как сделать варенье из клубники с желатином Клубничное варенье с желатином - рецепт с фото
Как сделать варенье из клубники с желатином Клубничное варенье рецепт с фото с желатином
Как сделать варенье из клубники с желатином Варенье из клубники с желатином Рецепты
Как сделать варенье из клубники с желатином NormaCS ПБ Поясните статус ПБ-03
Как сделать варенье из клубники с желатином SABR интернет-магазин мусульманской одежды / Москва
Бесстыжие / Бесстыдники (Shameless US) смотреть онлайн (все) Делаем потрясающие новогодние игрушки для елки своими руками Евреи, вон из России! ПРОСНИСЬ РОССИЯ ОТО СНА Из какого меда делают массаж - Макияж с темной помадой 92 фото Как наследнику узнать о долгах умершего? - обсуждение на форуме Как приготовить идеальный горячий шоколад - Лайфхакер Как удалить подарок и убрать значок в одноклассниках? Способы Кассовый аппарат для ИП и ООО в 2016 г. Нужен ли?

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ